Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Ученые назвали продукты, которые замедляют старение

Результаты данного исследования были опубликованы на портале Phys.org.
664 4 Ноября 2018 11:10 Наука
Ученые назвали продукты, которые замедляют старение
Ученые назвали продукты, которые замедляют старение
Загрузка...

Специалисты из немецкого Университета Эрлангена – Нюрнберга выяснили, что гидрохиноны, входящие в состав кофе и вина, а также шоколада и чая в сочетании с цинком позволяют предотвратить окислительный процесс, замедляя старение человеческого организма.

Уточняется, что цинк активирует группы гидрохинона, предотвращающие окислительный процесс в организме, который происходит в ходе дыхания человеческой клетки в связи с образованием побочного продукта – супероксида.

По словам ученых, он может разрушать такие биомолекулы, как протеины и липиды.

В ходе объединения цинка и гидрохинона создается комплекс, имитирующий фермент супероксиддисмутазы, защищающий организм от деградации и оказывающий антиоксидантное действие.

Специалисты заключили, что супероксид может предотвратить повреждение организма, то есть избежать окислительного стресса.

 

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх