Подписаться
на push-уведомления?
Да
Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Обнаружена серьезная опасность употребления красного мяса

Ученые из Кливлендской клиники выяснили, почему потребление красного мяса может привести к развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
573 12 Декабря 2018 9:32 Наука
Обнаружена серьезная опасность употребления красного мяса
Обнаружена серьезная опасность употребления красного мясаpixabay.com-
Загрузка...

Ученые выяснили, что регулярное потребление красного мяса может увеличить риск развития сердечных заболеваний, включая приступы и инсульты.  Это происходит из-за значительного повышения в крови уровня ТМАО (триметиламин-N-оксида), являющегося побочным продуктом кишечных бактерий. Данное исследование было опубликовано в журнале European Heart Journal.

В эксперименте приняло участие 113 добровольцев, которым в случайном порядке назначили разные виды питания: с красным или белым мясом либо без мяса вообще (вегетарианская диета), причем протеины составляли 25 процентов от их ежедневного количества калорий.

Исследование с добровольцами показало, что у людей, которые часто ели мясо, уровень ТМАО в крови был в 3-10 раз выше по сравнению с теми, кто предпочитал белое мясо или придерживался вегетарианской системы питания.

Отмечается, красное мясо, такое как говядина, баранина и свинина, является хорошим источником белка, витаминов и минералов и может стать частью сбалансированного рациона. Чрезмерное его потребление увеличивает риск развития рака. В связи с чем ученые советуют не превышать потребление продукта чаще 2-х раз в неделю. 

Полина Федоренко

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
Загрузка...
star
Новости партнеров
Наверхнаверх