Доктор медицинских наук рассказал, какие витамины необходимы людям зимой

Валерий Сергеев доктор медицинских наук и эксперт ФНЦ пищевых систем имени В, М Горбатова сообщил, какие витамины необходимы людям зимой.

Он рекомендует принимать курс витаминов в течении одного месяца. В первую очередь - это витамины группы В. А для поддержки работы мозга необходимо принимать магний, марганец, калий, цинк и восполнять запасы витаминов А, С, Е.

Кроме того, доктор посоветовал делать на зиму заготовки – солить, квасить и мариновать мясо, овощи, грибы, фрукты и ягоды, чтобы сохранять в них витамины и минералы.

«К сожалению, ориентация на свежие импортные овощи, фрукты и плоды не всегда оправданна, так как производители не всегда выдерживают сроки их вызревания, и они доставляются к нам с минимальным количеством витаминов», — заявил эксперт Сергеев.

Сергеев также обратил внимание на витамины группы, которые необходимы человеку для регуляции белкового и энергетического обмена. Большое количество этих витаминов содержатся в мясе и мясных продуктов.

Ранее «НьюИнформ» сообщал, что в России вступил в силу Закон «Об органической продукции».