Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Ученые назвали главную пользу соевого сыра тофу

Болезни сердца снижались на 18% по сравнению с теми, кто ел тофу менее одного раза в месяц.
6217 23 Марта 2020 20:19 Наука
Ученые назвали главную пользу соевого сыра тофу
Ученые назвали главную пользу соевого сыра тофуpixabay.com-
Загрузка...

Сыр тофу — это продукт, который на «ура» воспринимают люди, придерживающиеся здорового питания. Известно, что в этом продукте содержится большое количество изофлавонов — натуральных компонентов, которые присутствуют в некоторых растениях, в частности в сое.

Международная команда исследователей выяснила, что большое количество изофлавонов положительно влияют на сердечно-сосудистую и нервную системы, пищеварение, укрепляет иммунитет, снижает риск возникновения камней в желчном пузыре и почках. Тофу благодаря высокому содержанию железа также повышает уровень гемоглобина.

В ходе исследования ученые изучили данные более 200 000 человек. До начала испытаний ни у одного из участников не было рака и сердечных заболеваний. У добровольцев периодически интересовались, какого рациона питания они придерживаются. Особое внимание уделялось соевым продуктам, в частности, сыру тофу.

Специалисты рассказали, что употребления тофу несколько раз в неделю способствует понижению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Болезни сердца снижались на 18% по сравнению с теми, кто ел тофу менее одного раза в месяц.

Полина Федоренко

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
Загрузка...
star
Новости партнеров
Наверхнаверх