"
  • 29 мая 2022

Диетолог Королева посоветовала россиянам не злоупотреблять покупным фаршем

Диетолог Королева посоветовала россиянам не злоупотреблять покупным фаршем

Покупной фарш содержит мало полезных веществ, но много жира, а также в нем могут быть вредные добавки. В связи с этим злоупотреблять данным продуктов не стоит, заявила врач-диетолог Полина Королева.

Специалист посоветовала вместо переработанных продуктов уделять больше внимания цельному мясу и рыбе, чтобы организм получал достаточно белка и других питательных элементов.

«По сути, магазинный фарш — это "обедненное" мясо, которое лишено многих полезных веществ, присутствующих, например, в мясе на кости. Периодически этот продукт употреблять можно, но он не должен занимать преимущественное место в рационе», — объяснила Королева в интервью «Газете.Ru».

Медик считает, что вместо покупного фарша лучше делать свой собственный, используя мясорубку. Если же возможности готовить его в домашних условиях нет, то в мясных отделах часто бывает доступна подобная услуга.