"
  • 21 мая 2022

Диетолог Денисова объяснила, почему картофель полезен для гипертоников

Диетолог Денисова объяснила, почему картофель полезен для гипертоников
pixabay.com/PD

Картофель содержит много полезных веществ и хорошо подходит людям с гипертонией. Об этом сообщила врач-диетолог ФИЦ питания, биотехнологии и безопасности пищи, кандидат медицинских наук Наталья Денисова.

По словам эксперта, в картофеле много калия. Благодаря этому его особенно полезно употреблять в пищу людям, страдающим от гипертонии и других нарушений работы сердечно-сосудистой системы. Кроме того, этот овощ обладает легким мочегонным действием.

Денисова утверждает, что в клубнях также содержится большое количество витаминов группы B, C, PP и минералов, среди которых кальций, железо и фосфор. В интервью «АиФ» врач-диетолог отметила, что картофель лучше употреблять в вареном виде, чтобы избежать лишних калорий. Жареный картофель более жирный за счет добавления масла, поэтому им злоупотреблять не стоит.

Вернуться назад