• 04 июля 2022

Секретный способ приготовления моркови, которым пользуются повара

Морковь является незаменимым ингредиентом для многих салатов. О том, как улучшить рецепт любого блюда, благодарю секретному способу приготовления данного продукта, рассказал портал «Слово и Дело».

Например, когда овощ необходим для оливье, домохозяйки просто закидывают его в кастрюлю с водой на 30 минут. В этот момент морковь напитывается влагой и получается слишком водянистой. Некоторые женщины готовят продукт на водяной бане, тратя на это кучу времени.

Однако есть один секретный способ приготовления моркови, которым пользуются повара. В первую очередь продукт необходимо попробовать на вкус. Далее почистить и нарезать вдоль, после чего положить на смазанный растительным маслом противень. По желанию можно добавить приправу.

«После этого подготовленные овощи можно убирать запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут при режиме "верх-низ". Обычно для приготовления хватает получаса, но перед тем, как вытаскивать, готовность лучше проверить зубочисткой», - рассказали авторы публикации.

Морковь можно запекать, используя микроволновую печь. Овощ следует завернуть в пергамент для выпечки и отправить в микроволновку на 10 минут при максимальной мощности.