"
  • 16 мая 2022

Ученые из Барселонского университета назвали продлевающую жизнь диету

Правильное рациональное питание заметно улучшает качество жизни. Исследование ученых из Университета Барселоны позволило определить универсальную диету для достижения долголетия.

Составление рациона на основе овощей и фруктов и исключение красного мяса из ежедневного меню помогает снизить риск преждевременной смерти у пожилых людей старше 65 лет. Подробности указаны в научной работе, опубликованной в журнале BCM Medicine.

Ученые проводили исследование 20 лет, а участие в нем приняли 642 добровольца пожилого возраста. Регулярной проверке подвергались результаты анализа мочи и крови. Ученые контролировали уровень полифенолов, селена, метаболитов ресвератрола, витамина В12, жирных кислот и других полезных элементов, которые попадают в организм благодаря приему пищи.

В результате эксперимента ученые пришли к однозначному выводу: чем строже пациенты следили за питанием и придерживались средиземноморской диеты, тем ниже был риск преждевременной смерти.

Вернуться назад