Отказ от белого хлеба поможет избежать проблем со здоровьем. Об этом рассказала диетолог Татьяна Разумовская, передает РИА Новости.
Пищевая ценность изделия - в среднем 250-300 килокалорий на 100 граммов. Пшеничный хлеб из муки имеет высокий гликемический индекс, поэтому провоцирует сильный выброс инсулина в крови.
«Когда вы едите белый хлеб, происходит сильный выброс инсулина: сахар в крови резко растет, затем столь же резко падает, и вы быстрее ощущаете себя голодным», - объяснила медик.
Продукт приводит к набору веса и негативно сказывается на фигуре, поэтому людям, ведущим малоподвижный образ жизни, лучше исключить хлеб из рациона. Пищевые волокна, содержащиеся в цельнозерновом изделии, могут вызвать вздутие живота и метеоризм. Однако умеренное потребление выпечки помогает пищеварению.
«Белый хлеб из муки тонкого помола, напротив, может приводить к запорам, особенно у людей старшего поколения, и если есть проблемы с кишечником, лучше исключить его из меню», - заключила Разумовская.
Ранее в «НьюИнформ»: врач-диетолог, член Национальной ассоциации диетологов и нутрициологов Наталья Круглова рассказала о вреде оливье.
