"
  • 29 июня 2022

Нутрициолог Маркова: печень трески является лучшим продуктом для восполнения уровня железа

Печень трески возглавляет список топовых продуктов, восполняющих дефицит железа в организме. Об этом рассказала семейный нутрициолог Екатерина Маркова.

Мясо этой рыбы содержит большое количество жирорастворимых витаминов групп D и А, а также полезных минералов. Свои волшебные свойства печень трески получила благодаря высокому содержанию витамина В12, передает РИА Новости.

«Однако здесь стоит предупредить о том, что треска является достаточно крупной морской рыбой. Это говорит о высоком уровне накопления ртути и других тяжелых металлов - как в целом в рыбе, так и особенно в печени. Поэтому рекомендуется употреблять такой тип продуктов не чаще одного раза в неделю», - отметила нутрициолог.

Она также порекомендовала покупать рыбу у проверенных производителей. Кроме того, некоторым людям стоит воздержаться от употребления печени трески. Это касается тех, кто имеет проблемы с почками или желчным пузырем.