"
  • 24 мая 2022

Нутригенетик Золотарев посоветовал людям с дисбактериозом есть квашеную капусту

Квашеная капуста способна долгое время сохранять витамины и защищать от авитаминоза. Этот продукт способен излечить дисбактериоз, заявил врач-нутригенетик Андрей Золотарев.

Капуста богата минералами и витамином C. При закваске этот элемент становится более эффективным. А за счет содержания пищевых волокон продукт благотворно влияет на микрофлору кишечника, пишет радио Sputnik.

«Именно квашеная капуста может решить практически полностью проблему с дисбактериозом. Перед тем, как подать на стол, перед употреблением в пищу квашеную капусту необходимо промыть. Это исключает риск, что там будет избыток соли или уксуса», - посоветовал диетолог Золотарев.

Если квашеную капусту покупать в магазине, нужно обратить внимание на количество уксуса. Важно, чтобы волокна продукта были плотными. Рекомендуется выбирать товар с морковью или клюквой. Диетолог посоветовал людям с гастритом и язвой есть квашеную капусту в ограниченном количестве.

Вернуться назад