"
  • 24 мая 2022

Ученые Уральского федерального университета разработали самый быстрый в мире анализатор токсинов

Первый в мире экспресс-метод выявления в продуктах питания опасного токсина нитробензола разработали ученые из Уральского федерального университета.

Это опасное вещество обычно выявляют в составе меда - так происходит из-за инсектицидов, которые используются для защиты пчел от клещей. Технология уральских специалистов отличается не только быстротой анализа, но и высокой точностью.

Дело в том, что уже существующие методы выявления нитробензола основаны на длительном лабораторном анализе, поэтому их нельзя использовать для обнаружения токсина «здесь и сейчас». Однако разработка ученых УрФУ позволяет это исправить.

Новый метод выявления нитробензола и прототип электрохимического датчика на его основе - это новое слово в мире анализаторов токсичности продуктов. Специалисты уже испытали анализатор на коммерческих образцах меда, выявив в некоторых из них нитробензол в небезопасных концентрациях, пишет Planet Today.

Вернуться назад