Овощи могут быть не только полезными для здоровья человека, но и представляют значительную опасность для организма. О том, какие именно продукты могут быть опасными, рассказали в эстонском издании Postimees.
Картофель
Считается довольно спорным продуктом. В нем содержится большое количество соланина, который негативно влияет на нервную систему. Также содержащийся в картофеле крахмал при длительном хранении способен распадаться на простые углеводы. Также у продукта высокий гликемический индекс, из-за чего он негативно влияет на обменные процессы.
Помидоры
Полезны для здоровья могут быть только те, которые выращены в естественных условиях. Помидоры, к которым применялись химические вещества могут быть опасны. Также они провоцируют кислотность организма, раздражая слизистую оболочку желудка. При заболеваниях желчных путей томаты способны провоцировать их обострение.
Баклажаны
В них, как и картофеле, содержится значительное количество соланина. Вещества, содержащиеся в мякоти овоща, способны провоцировать рост количества щавелевой кислоты в организме. Таким образом частое употребление баклажанов провоцирует появление камней в почках.
Капуста
Овощ противопоказан людям, которые страдают заболеваниями щитовидной железы. Также капуста повышает кислотность, провоцируя появление гастрита и язвы.
Лук
В луке содержится большое количество фруктана. Это вещество негативно воздействует на состояние желудочно-кишечного тракта. Употребление лука рискованно для тех, у кого начинают развиваться язвенные заболевания органов пищеварения.
