"
  • 29 мая 2022

Профессор Купер объяснил влияние ореха пекана на уровень холестерина

Орех пекана обладает свойством снижать уровень холестерина в организме человека. С чем это связано, объяснил профессор кафедры диетологии FACS Джейми Купер.

Он провел исследование на эту тему. В нем участвовали 52 человека возрастом от 30 до 75 лет, склонные к сердечным заболеваниям. Их разделили на три группы: первая употребляла 68 граммов орехов в день, вторая заменила ими равное количество калорий в рационе, а третья не употребляла вовсе. Затем у всех участников взяли кровь на анализы.

Результат доказал влияние ореха на улучшение показателя холестерина. Некоторые участники эксперимента и вовсе перестали нуждаться в лечении после него. Купер связывает это с высоким содержанием клетчатки и полезных веществ в орехах.