Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Роскачество объяснило наличие хлороформа в курином филе

Следы антибиотиков и хлороформа обнаружили специалисты Роскачества в курином филе. Эксперты сделали предположение о наличии химикатов в российской продукции из мяса птицы.
104 23 Июня 2020 13:40 Общество
Роскачество объяснило наличие хлороформа в курином филе
Роскачество объяснило наличие хлороформа в курином филеФБА Экономика сегодня-Борис Селиверстов
Загрузка...

Специалисты провели тщательный анализ куриного филе 15 торговых марок. Побочный продукт хлорирования обнаружился в девяти исследованных образцах. По словам экспертов, повышенное содержание вещества было обнаружено именно на поверхности мяса, а концентрация хлороформа соответствовала количеству химиката в водопроводной воде. Специалисты предположили, что вещество могло попасть на поверхность куриного филе во время промывания мяса проточной водой на предприятии.

Состав всех образцов продукта при этом полностью соответствует маркировке на упаковке, обратили внимание специалисты. В исследовании участвовало куриное филе средней ценовой категории.

Константин Михайлов

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
Загрузка...
star
Новости партнеров
Наверхнаверх