• 05 июля 2022

Сбалансированное питание поможет избежать весеннего авитаминоза

Врач-диетолог АО "Медицина" Елена Златинская рассказала, как правильно питаться, чтобы избежать весеннего авитаминоза.

Сбалансированное питание необходимо, чтобы предупредить нехватку витаминов весной. В этот период важно включить в рацион витамины, минералы, углеводы, клетчатку, жиры и белки. В холодную погоду нужно отказаться от употребления сахаросодержащих напитков, фастфуда, чипсов, кондитерских изделий, отметила Златинская.

Диетолог рекомендует включить в список необходимых на весну продуктов бурый рис, цельнозерновые макароны, морепродукты, нежирное мясо и рыбу, овощи, фрукты, орехи, нерафинированные масла, кисломолочные продукты. Зеленые овощи, бобовые и печень помогают восполнить недостаток витамина B9.

При дефиците B12 рекомендуется нежирное мясо, рыба, яйца, геркулес и молоко. А витамин C содержится в квашеной капусте, помидорах, брокколи, цитрусовых и красном перце, передает Nation News.