Употребление кофе с горьким шоколадом нейтрализует железо, содержащиеся в лакомстве, сообщила клинический генетик-метаболист, нутрициолог Светлана Перес де Монтес Ратхерик.
Кофеин мешает организму усваивать и другие полезные вещества. Например, кальций, содержащийся в молоке, передает портал «Доктор Питер».
«Кофеин практически нивелирует всю пользу кальция, то есть не дает ему усваиваться организмом», — объяснила медик.
Эксперт предупредила об опасности смешивания кофе со спиртными напитками. Такой коктейль маскирует алкогольную интоксикацию, оказывая бодрящее действие на организм, перегружая печень. Из-за этого человек рискует выпить лишнего, ощутив последствия застолья только на утро.
