• 05 июля 2022

Доктор Хуссейн назвала безопасным употребление просроченных яиц и йогурта

Доктор Хуссейн назвала безопасным употребление просроченных яиц и йогурта

Хранение яиц и йогурта в холодильнике сделает безопасным их употребление после истечения срока годности. Об этом рассказала доктор Яра Хуссейн.

Часто дата, указанная на упаковке пищевых продуктов, на самом деле является показателем их свежести, а не гарантом безопасности. Например, такие продукты, как хлеб, яйца, молоко и йогурт, можно есть и «просроченными», если не наблюдается никаких внешних признаков, что они испорчены, сообщает арабское издание Al Arabi Al Jadeed.

«Закрытый йогурт можно хранить в холодильнике до трех недель после истечения срока годности, так как содержащиеся в нем пробиотики и молочнокислые бактерии помогают сохранить его качество», — пояснила Яра Хуссейн.

Продлить срок «жизни» съестного поможет своевременная заморозка, если речь идет о хлебе или йогурте. Хранение в холодильнике поможет увеличить срок годности молока и яиц. А сухие завтраки, макароны и мед можно держать после истечения срока годности в закрытом виде в сухом темном месте.