• 13 августа 2022

Диетолог Гароне посоветовала диабетикам и людям с лишним весом употреблять баклажаны

Диетолог Гароне посоветовала диабетикам и людям с лишним весом употреблять баклажаны

Баклажаны обладают целым рядом неожиданных свойств, полезных для здоровья, заявила диетолог Сара Гароне.

Употребление баклажанов способствует снижению воспалительных процессов в организме. Это происходит за счет антиоксидантов антоцианов, которые и придают овощу фиолетовый цвет, передает Planet Today.

Баклажаны являются отличным средством для профилактики сахарного диабета, так как они нормализуют уровень глюкозы в крови. Большое количество клетчатки в овоще оптимизирует работу желудочно-кишечного тракта.

Еще одним свойством баклажанов является долгое насыщение и низкая калорийность. Этот овощ минимизирует риск развития метаболического синдрома, который ведет к ожирению и сахарному диабету.