Людям, страдающим от атеросклероза, стоит воздерживаться от употребления жирных и соленых блюд. Об этом заявила врач-диетолог Елена Соломатина в комментарии для «Москва 24».
Специалист отметила, что при повышенном уровне холестерина в крови и наличии атеросклеротических бляшек следует исключить из рациона продукты, которые содержат много насыщенных жиров. Так, например, нужно отказаться от свинины, говядины, баранины, колбасы, творога и сметаны.
Соломатина посоветовала не употреблять в пищу и очень соленые продукты, такие как селедка, колбаса, чипсы и маринованные огурцы. По словам диетолога, соль задерживает в организме воду и повышает давление, что является опасным при атеросклерозе.
«Высокое давление в таких ситуациях может быть провокатором гипертонического криза. Сосуд, забитый атеросклеротическими бляшками, рискует и не выдержать, что приведет к инсульту и инфаркту», — объяснила врач.
