Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Мыши помогли обнаружить сверхчувствительные клетки вкусовых рецепторов

Исследователи выявили универсальные клетки вкусовых рецепторов способные распознавать все четыре известных вкуса одновременно. Информацией поделилась нейрофизиолог из Университета Буффало в Нью-Йорке Кэтрин Медлер.
117 14 Августа 2020 14:49 Наука
Мыши помогли обнаружить сверхчувствительные клетки вкусовых рецепторов
Мыши помогли обнаружить сверхчувствительные клетки вкусовых рецепторовru.wikipedia.org-Aaron Logan CC BY 1.0
Загрузка...

Вкусовые рецепторы, находящиеся на языке, способны определять четыре различных вкуса — кислый, горький, сладкий и соленый. Специалисты обнаружили неизвестные ранее сверхчувствительные клетки, которые могут распознавать все вкусы одновременно. Это открытие изменило представление ученых о работе вкусовых рецепторов.

Находка была сделана на основе экспериментов, которые проводили на мышах. Грызунам отключали способность чувствовать те или иные вкусы, и заметили другие клетки, реагирующие на ароматы. Эксперимент поможет изучить способы передачи информации о поступившем вкусе в мозг для его определения. Также нейрофизиологи предполагают, что смогут научиться возвращать людям ощущение вкуса, если он был утерян.

Сегрей Жуков

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх