• 28 ноября 2021
)
Эндокринолог назвал уменьшающий продолжительность жизни продукт
gov-murman.ru  /  Пресс-служба правительства Мурманской области

Специалист на своей странице в Instagram пояснила, что нитраты добавляют в фарш для того, чтобы в мясе не было инфекций. Они выполняют защитную функцию, но при вступлении в реакцию с белками образуют зловещие вещества — они именуются конечными продуктами гликирования.

Павлова отметила, что эти производные увеличивают риски развития болезней сердца, онкологических заболеваний, а также уменьшают продолжительность жизни. Специалист призвала не "вестись" на пометку "органический продукт" — по ее словам, в этом плане дешевая колбаса не отличается от дорогой.

Вернуться назад