Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Эксперты рассказали, как правильно готовить овощи

Многие повара заявили, что самые вкусные овощи готовятся очень долго.
31 3 Сентября 2020 20:01 Общество
Эксперты рассказали, как правильно готовить овощи
Эксперты рассказали, как правильно готовить овощи pixabay.com-
Загрузка...
Известные повара рассказали, как правильно готовить овощи. Эксперты говорят, что нужно потратить много времени на готовку, чтобы блюдо получилось вкусным. Об этом сообщает информационный портал The Times.
 
Датский шеф-повар выпустил в октябре новую кулинарную книгу Scandinavian Green, полностью посвященную овощам. Он рассказал, что многие овощи действительно «выигрывают» от медленного приготовления в духовке, например цветная капуста, сельдерей и свекла. Он добавил, что даже лук-порей, приготовленный при медленной температуре с шалфеем или розмарином и маслом, получится очень вкусным.
 
Джорджио Локателли, шеф-повар мишленовского ресторана Locanda Locatelli в Лондоне считает, что хорошо приготовленные овощи будут даже полезны для здоровья. Он добавил, что преимущества долгой готовки очевидны, поскольку полезные вещества все равно остаются внутри. 
 
Ранее информационный портал «НьюИнформ» сообщал, что ученые рассказали, как диета может повлиять на психическое здоровье. Об этом рассказали исследователи из Королевского колледжа Лондона.

Ирина Кичаева

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх