Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Сомелье объяснил рост популярности самогонных аппаратов в России

Самогоноварение интересует россиян с совершенно разным уровнем достатка, считает Эркин Тузмухамедов.
255 18 Ноября 2020 16:45 Общество
Сомелье объяснил рост популярности самогонных аппаратов в России
Сомелье объяснил рост популярности самогонных аппаратов в России
Загрузка...

Производство домашних алкогольных напитков в России пользуется популярностью, заявил в разговоре с «НьюИнформ» директор школы сомелье, исследователь алкоголя Эркин Тузмухамедов.

В период пандемии коронавируса россияне стали проявлять больший интерес к самогоноварению. К такому выводу пришли эксперты исследовательской компании Nielsen. Они отмечают, что продажи аппаратов и ингредиентов для домашнего изготовления алкоголя существенного увеличились весной и летом этого года, а затем в октябре. 

Положительную динамику отметили крупнейшие онлайн-ритейлеры России. Так, компания Ozon сообщила, что за десять месяцев этого года продажи самогонных аппаратов увеличились в 13 раз по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Согласно опросу, проведенному редакцией «НьюИнформ», существенный рост интереса к самогонным аппаратам в период пандемии заметили два из трех представителей специализированной розницы. В компании «ДомПерегон» сообщили об увеличении спроса на спиртовые установки на 30%, а в компании «Варим Дома» – об общем подъеме продаж самогонных аппаратов и сопутствующих товаров в 2-3 раза во время самоизоляции. 

Сомелье объяснил рост популярности самогонных аппаратов в России. По словам Эркина Тузмухамедова, резко возросший интерес к самогоноварению в период пандемии коронавируса, в первую очередь, связан со снижением уровня доходов россиян. 

«Позволить себе покупать алкоголь, который, как исторически сложилось, является частью пищевого рациона, не все могут. Такие люди покупают себе недорогие или даже совсем бюджетные самогонные аппараты», – рассказал эксперт. – «В основном, они из сахара гонят себе заменитель водки, потому что водка в нашей стране достаточно дорогая. Люди ее не покупают, они переходят к самостоятельному изготовлению, потому что себестоимость водки близка к нулю. Порядка 50 рублей – и это любая водка, потому что спирт практически ничего не стоит. Основную часть стоимости водки составляет акциз, налоги и расходы на рекламу».

Сомелье объяснил рост популярности самогонных аппаратов в России

Специалист отметил, что приобретением самогонных аппаратов могут интересоваться и очень обеспеченные люди, увлеченные производством качественных аналогов виски, коньяка и другого крепкого алкоголя. Он объяснил, что такие потребители обычно приобретают большие и дорогие самогонные аппараты и даже строят на участке отдельный домик для своего хобби. 

Также интерес к производству домашних алкогольных напитков есть и у среднего класса, подчеркнул собеседник издания. При этом мотивация у людей совершенно разная: одни не доверяют алкогольной продукции, представленной в магазинах, в то время как других интересует именно возможность сделать что-то самостоятельно.

«Люди любят гордиться своими продуктами. Так же, как жена выпекает какие-то пирожки и готовит блюда к приходу гостей, муж может нагнать своих напитков. Это нормальная хозяйская гордость. Ты показываешь, что ты делаешь какие-то напитки, за которые тебе не стыдно и ты ими гордишься», – пояснил Тузмухамедов.

Спикер добавил, что гонка самогона и других алкогольных напитков достаточно популярна, и некоторые энтузиасты серьезно увлечены этим занятием. В России даже проводится конкурс на лучшие домашние напитки, судьями в котором выступают профессионалы, которые занимаются разработкой ГОСТов на алкогольную продукцию. По наблюдениям Эркина Тузмухамедова, уровень российских домашних алкогольных напитков очень высокий.

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх