Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Роспотребнадзор дал рекомендации по хранению новогодних салатов

Неправильное хранение салатов может стать причиной тяжелого отравления в новогодние праздники. Об этом заявили специалисты Роспотребнадзора.
402 24 Декабря 2020 2:22 Наука
Роспотребнадзор дал рекомендации по хранению новогодних салатов
Роспотребнадзор дал рекомендации по хранению новогодних салатов
Загрузка...

Любой салат является хорошей средой для грибов, вирусов и бактерий, сообщили в Роспотребнадзоре. Заправка майонезом или другим соусом также ускоряет размножение микробов, поэтому следует заправлять блюда прямо перед подачей на стол, а до этого хранить их в холодильнике при температуре от двух до шести градусов.

Для салатов из овощей, мяса и копченостей предусмотрен срок хранения не более 18 часов. Если в составе есть консервированные продукты и вареные яйца, то шесть часов. Морепродукты смогут продержаться в салате не больше 12 часов. Самый длинный срок годности оказался у салатов с маринованным и квашенным наполнением — 36 часов.

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх