Россиянам рассказали, какую икру лучше выбирать

При выборе икры стоит обращать внимание на дату ее производства. Важно, чтобы продукт был произведен с мая по октябрь, а не в декабре. "Декабрьская" может оказаться подделкой, рассказала директор департамента исследований Роскачества Людмила Буслаева агентству "Прайм".

"При покупке красной икры в жестяной банке следует проверить дату изготовления продукта: лучшей икрой будет та, что изготовлена в сезоны вылова — примерно с середины мая по конец октября. Икра, изготовленная в декабре — не лучшего качества, так как была предварительно заморожена", — объяснила эксперт.

Свой выбор лучше останавливать на икре с маркировкой "ГОСТ" на упаковке, изготовленной на Камчатке и Сахалине. Номер на банке должен быть выбит наружу, а не внутрь. Именно таким способом выбивают номера при производстве.