• 03 декабря 2021
)
Повар из Великобритании предостерег от ключевых ошибок в приготовлении пюре
pxhere.com

Именно из-за разного размера кусочков блюдо может стать разваренным и водянистым, предупредил специалист в интервью Birmingham Live.

Слишком сильный огонь также может испортить блюдо, лучше готовить на небольшом огне в чуть подсоленой воде — так можно избежать переваривания наружного слоя долек в то время, как еще недоварилась серединка кусочка. После того, как картофель доварится, нужно слить воду и оставить кастрюлю на несколько минут, и только потом добавлять сливочное масло или зелень.

Вернуться назад