Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Чайный сомелье раскрыл секреты приготовления настоящего чая

Один из 175 сертифицированных чайных сомелье мира Кайл Стюарт рассказал о правилах приготовления чая, соблюдение которых усилит полезный эффект от его употребления.
447 23 Февраля 2021 12:06 Общество
Чайный сомелье раскрыл секреты приготовления настоящего чая
Чайный сомелье раскрыл секреты приготовления настоящего чая
Загрузка...

Советы чайного сомелье публикует катарское издание Al Jazeera. По мнению эксперта, польза чая не связана с количеством выпитых чашек. Весь секрет в приготовлении.

Стюарт напоминает, что температура заваривания для каждого вида чая отличается. Самым нежным сортом является белый чай, его необходимо заваривать при температуре 85 градусов в течение как минимум пяти минут. Для зеленого чая температура должна составлять не более 77 градусов. Черный чай, считает сомелье, обладает отличным пробуждающим эффектом. Его можно заваривать в течение 3–5 минут.

Отличаются и способы заваривания. Так, распространенной ошибкой является стремление повысить крепкость чая, оставляя пакетик в стакане надолго. Специалист считает, что пакетики не нужно передерживать. Для этого надо обращать внимание на потемнение заварки. Она не должна быть черного цвета, заявляет Стюарт. Наконец, важна посуда, в которую наливают чай.

Ранее диетолог Елена Соломатина рассказала об опасности чая для людей, страдающих от повышенного артериального давления. Об этом сообщило издание "Вечерняя Москва". Однако, он может быть полезен страдающим от онкологических заболеваний. В частности, зеленый чай полезен в профилактике рака, сообщает телеканал "360".

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх