Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Неправильное хранение популярных у россиян продуктов может привести к отравлению

Обычные продукты, которые есть практически у каждого россиянина в доме, при неправильной готовке или хранении могут нанести вред здоровью, заявила врач-диетолог Ирина Писарева.
579 27 Марта 2021 11:31 Общество
Неправильное хранение популярных у россиян продуктов может привести к отравлению
Неправильное хранение популярных у россиян продуктов может привести к отравлению
Загрузка...

Особой обработки требует красная фасоль. В ней содержится вещество, повышающее проницаемость клеточных мембран. В результате вредные соединения могут попасть в организм человека.

"Фасоль нужно обязательно замачивать и отваривать до полной готовности", — объяснила врач в интервью Федеральному агентству новостей.

Миндаль при нагревании преобразует полезные вещества в цианид, злоупотребление которым грозит отравлением. В некоторых овощах, например, томатах, картофеле и баклажанах, содержится соланин. Диетолог предупредила, что употребление хотя бы одного килограмма позеленевшего картофеля может привести к летальному исходу.

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх