Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

Эксперты раскрыли рецепты куличей, которые не навредят фигуре

Дата православной Пасхи в 2021 году - 2 мая.
490 15 Апреля 2021 16:28 Общество
Эксперты раскрыли рецепты куличей, которые не навредят фигуре
Эксперты раскрыли рецепты куличей, которые не навредят фигуре
Загрузка...

Пасха в 2021 году отмечается 2 мая. Это главное событие года для православных христиан. Обычно в этот день на столах появляются пасха из творога, куличи и разноцветные яйца. Как побаловать себя традиционными лакомствами и не бояться навредить фигуре рассказали эксперты изданию «Слово и Дело».

Специалисты раскрыли варианты приготовления полезных куличей, которые могут стать альтернативой привычным угощениям.

Первым рецептом поделилась эксперт по продвижению в социальных сетях Екатерина Кочетова.

Список ингредиентов: брикет творога, 100 граммов перемолотой овсянки, 150 граммов рисовой или цельнозерновой муки, два яйца, 90 граммов кокосового масла, сахарозаменитель, пакетик ванилина, чайная ложка разрыхлителя, 0,5 чайной ложки соды или щепотка кукурузного крахмала, лимонный сок, апельсиновая цедра, орехи и сухофрукты. 

Для начала сухофрукты замачиваем в кипятке и тщательно промываем. Апельсиновую цедру нарезаем кубиками и отвариваем. Смешиваем все ингредиенты, разрыхлитель гасим лимонным соком, добавляем сухофрукты и орехи, можно добавить немного меда. Тесто получается густое, не жидкое. Выкладываем в форму для кексов и запекаем в течение 50 минут при температуре 180°. Смачиваем сладким сиропом. При подаче можно посыпать перемолотым эритритолом. Или можно сделать глазурь: две ложки размягченного творога + сахарозаменитель по вкусу, и посыпать цукатами, поделилась Екатерина Кочетова.

Вторым рецептом поделилась эксперт по личным брендам Ксения Сулименко.

Список ингредиентов: 60 граммов овсяной муки, 40 граммов рисовой муки, 60 миллилитров кефира, 30 граммов изюма, одна столовая ложка кокосового и оливкового масла, одна чайная ложка разрыхлителя, два яйца и подсластитель по вкусу.

Для приготовления теста нужно взбить два яйца миксером в течение трех минут до состояния пышной пены. Добавляем все виды муки. Потом — разрыхлитель, кефир, промытый изюм. Хорошо перемешиваем и добавляем подсластитель по вкусу.  Выпекать нужно в бумажной или силиконовой форме в разогретой до 180 градусов духовке. Время приготовления — 40 минут. Вместо глазури можно растопить шоколад и посыпать выпечку кондитерской присыпкой, или взбить белок, сметану и сахарозаменитель. Чем больше сухофруктов, тем вкуснее и слаще, рассказала Ксения Сулименко.

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Новости партнеров
star
Новости партнеров
Наверхнаверх