• 12 августа 2022

Роскачество проверило отечественные бренды сливочных сосисок

Состав сливочных сосисок отечественных брендов проверили специалисты Роскачества. Экспертиза показала нарушения в четверти продукции.

Эксперты проверили продукты 20 отечественных марок из Санкт-Петербурга, Москвы, Новосибирской, Ярославской, Белгородской областей. Исследование проводили по 145 показателям качества, передает телеканал "360".

Результаты показали нарушения по безопасности в 25% проверенной продукции. Один из товаров оказался фальсификатом. В сосисках не было говядины. По ГОСТу в составе продукта должно быть не менее 50% говядины, 20% сливок и свинины. В сосисках одного торгового бренда выявили клостридии, которые являются возбудителями ботулизма. В продукции шести марок обнаружили крахмал.

До этого Роскачество проверило обезжиренный творог, представленный на российских прилавках. В продукции семи брендов обнаружили кишечную палочку, сообщает "Вечерняя Москва".