• 28 июля 2021
Назван рецепт самого простого соуса из укропа
pixabay.com /

Летом изобилие сезонных овощей и фруктов позволяет сделать блюда более интересными и полезными. Специалисты издания «Так просто!» предложили необычный укропный соус, который сделает вкус привычного картофеля более разнообразным.

Заправка из укропа очень проста в приготовлении. Для нее потребуется пучок свежего укропа, 3 зубчика чеснока, 2 столовых ложки растительного масла, сок половинки лимона.

Для начала необходимо тщательно промыть и высушить зелень. Это помогает избавиться от грязи и оставшихся на растении вредителей. Затем удаляем у растения стебли, выкладываем оставшиеся листья в блендер, добавляем чеснок, сок лимона и растительное масло. Затем измельчаем все в однородную кашицу. После можно добавить соль и перец по вкусу, но это часто перебивает аромат укропа. Готовый соус нужно хранить в закрытой емкости в холодильнике.

Данная заправка хорошо сочетается с блюдами из картофеля, мяса и рыбы. Также его можно добавлять в салаты. По такому рецепту можно готовить соусы из любой зелени: розмарина, базилика, кинзы или петрушки.  

Вернуться назад