• 24 сентября 2021
)
Куриные и говяжьи бульоны могут привести к инфаркту и инсульту
freepik.com  /  stockking

В основном урон организму способны нанести говяжий и куриный бульоны, рассказал кандидат медицинских наук, врач-диетолог, доцент медицинского факультета СПбГУ Андрей Бобровский. По словам медика, в первую очередь на это влияют препараты, с помощью которых ускоренно выращивают животных. Чтобы минимизировать опасность, следует употреблять в пищу бульоны второго или даже третьего отвара, передает радио Sputnik.

Не рекомендуется увлекаться такой пищей людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Это связано с жирами, содержащимися в бульоне.

«Доказано, что многие болезни цивилизации — атеросклероз, ишемическая болезнь, инфаркты, инсульты — связаны с постоянным употреблением насыщенных жирных кислот, то есть животных жиров», — объясняет Бобровский.

Мочекаменная и желчекаменная болезни также послужат серьезным противопоказанием. Врач отмечает, что заменить мясные бульоны при сильном желании можно рыбными или овощными.

Вернуться назад