• 20 августа 2022

Диетолог Писарева поддержала введенный запрет на полуфабрикаты в школьном питании

Принятые Роспотребнадзором изменения в школьном питании позволили избавиться от полуфабрикатов, таких как фарш и сырокопченые колбасы, заявила диетолог Ирина Писарева.

Эксперт в беседе с Федеральным агентством новостей высоко оценила нововведения. Особое внимание собеседница издания уделила использованию масла в приготовлении еды для школьников.

«Очень хорошо, что убирают маргарин. Это не очень качественный продукт. Лучше использовать сливочное масло жирностью 82% в выпечке и приготовлении. Оно более полезно. Там не используются заменители растительного жира. Оно лучше подойдет для детского организма», - подчеркнула диетолог.

Кроме того, Писарева перечислила несколько советов, которые помогли бы сбалансировать рацион детей. Для этого лучше добавить больше зеленых овощей, а в качестве перекуса или добавки в салат следует класть орехи, резюмировала диетолог.