• 24 сентября 2021
)
Шеф-повар Приемский предложил варить украинский борщ с яблоками и килькой
pixabay.com  /  _Artemis_

Шеф-повар украинских ресторанов Юрий Приемский посоветовал кулинарам не бояться экспериментировать. По его мнению, в рецепт всегда можно включить любимые продукты.

«Я не считаю, что рецепт классического украинского борща изменился. Думаю, больше изменились сами продукты, выращенные на ГМО и пестицидах», — рассказал повар в беседе с РИА Новости.

Так, Приемский порекомендовал попробовать сварить традиционный украинский борщ, добавив в него яблоки, чернослив или кильку. По словам эксперта, главное в этом блюде — свекла и процесс ее правильного тушения.

Также специалист отметил, что можно приготовить постный вариант супа, добавив в него рыбу. Для этого Приемский предложил использовать кильку в томатном соусе, много зелени и чеснок.

Вернуться назад