• 19 сентября 2021
)
Перловую кашу назвали самым полезным блюдом для осени
wikipedia.org  /  Dalgial / CC BY-SA 3.0

Перловка была популярна еще на Руси. В этой крупе содержится большое количество витаминов, отметила специалист. По ее словам, перловка является сложным углеводом, долгопереваривающимся, дающим чувство насыщения и энергию. Специалист отметил, что это блюдо не поднимает резко сахар в крови, поэтому полезно для диабетиков. Об этом информирует радио Sputnik.

Из перловки можно сделать злаковый кофе, который очень позитивно влияет на иммунную систему и полезен осенью в период простудных заболеваний, рассказала эксперт. Кумерина также советует заливать зерна каши водой минимум на два часа или на ночь перед приготовлением для удаления фитиновой кислоты, которая препятствует усвоению витаминов.

Вернуться назад