• 25 января 2022
)

Ученые Уральского федерального университета разработали самый быстрый в мире анализатор токсинов

Ученые Уральского федерального университета разработали самый быстрый в мире анализатор токсинов
pixabay.com
Первый в мире экспресс-метод выявления в продуктах питания опасного токсина нитробензола разработали ученые из Уральского федерального университета.

Это опасное вещество обычно выявляют в составе меда — так происходит из-за инсектицидов, которые используются для защиты пчел от клещей. Технология уральских специалистов отличается не только быстротой анализа, но и высокой точностью.

Дело в том, что уже существующие методы выявления нитробензола основаны на длительном лабораторном анализе, поэтому их нельзя использовать для обнаружения токсина «здесь и сейчас». Однако разработка ученых УрФУ позволяет это исправить.

Новый метод выявления нитробензола и прототип электрохимического датчика на его основе — это новое слово в мире анализаторов токсичности продуктов. Специалисты уже испытали анализатор на коммерческих образцах меда, выявив в некоторых из них нитробензол в небезопасных концентрациях, пишет Planet Today.