• 07 декабря 2021
)
Неправильное хранение кофе может придать напитку посторонний вкус
pixabay.com

Лучше всего выбирать для хранения кофе в зернах. Их необходимо поместить в герметичную емкость, чтобы исключить попадание воздуха. Для этого подойдет закрытая пачка или стеклянная банка с плотно прилегающей крышкой, пояснил основатель Российской ассоциации бариста Николай Стрельников.

«Кроме того, емкость с кофе должна находиться в темном прохладном месте, где нет посторонних ярких запахов. Обычная полка кухонного шкафа подойдет, если выполняются соответствующие требования», — цитирует его агентство «Прайм».

Хранение кофе в холодильнике является допустимым, однако делать этого не рекомендуется. Его можно придавать заморозке, так как при 18 градусов он хорошо сохраняет свои свойства.

Вернуться назад