• 04 декабря 2021
)
Ученые из Германии вырастили гриб со вкусом и ароматом земляники
pixabay.com  / 

Гриб под названием Wolfiporia cocos (пория кокосовидная) может расщеплять различные продукты питания, в том числе чай и морковную кожуру. Кроме того, он способен выделять при этом фруктовые и цветочные ароматы.

Эксперты вырастили популяцию грибов, используя в качестве пищи выжимку из черной смородины, однако не добились желаемого эффекта. Тогда они добавили в субстрат нитрат аммония, моногидрат L-аспартата натрия, монокалийфосфат и другие вещества. За счет этого культура выделила земляничный запах.

Ранее в «НьюИнформ»: ученые института Джорджии назвали щелчок пальцами самым быстрым движением тела человека.

Вернуться назад