• 21 января 2022
)

Диетолог Макуха предложила полезный рецепт новогоднего оливье

Диетолог Макуха предложила полезный рецепт новогоднего оливье
pxhere.com
Сторонники здорового образа жизни не должны отказываться от салата оливье в праздники. Чтобы блюдо стало полезным, достаточно заменить несколько ингредиентов, рассказала диетолог «СберЗдоровье» Маргарита Макуха.

Большую пользу салату принесет отварная говядина. Это натуральный продукт, богатый белком. В вареной колбасе же содержатся трансжиры и консерванты. Дополнительно следует заменить соленые огурцы на свежие, пишет РИА Новости.

«Альтернатива обычному майонезу – полезный домашний майонез. Он прост в приготовлении и содержит в два с лишним раза меньше калорий», — отметила диетолог Макуха.

Согласно новому рецепту новогоднего оливье, необходимо подготовить 400 граммов вареной говядины, картофель, морковь, свежие огурцы, яйца и банку зеленого горошка. Все ингредиенты нарезаются кубиками, а в конце добавляется горошек. Для майонеза понадобятся желтки, дижонская горчица, лимонный сок, оливковое масло и специи.