"
  • 20 мая 2022

Домашний майонез способен укреплять сосуды и сердце: как его правильно готовить

Нередко диетологи называют майонез вредным продуктом. Однако соус, приготовленный в домашних условиях, считается полезным, передает Sputnik.

Говоря о вредности майонеза, врачи подразумевают покупную заправку. Чтобы не лишать себя любимого соуса, его можно приготовить самостоятельно. Домашний майонез содержит в себе намного меньше калорий, чем приобретенный в супермаркете. В состав натурального продукта входят яичные желтки. Они положительно воздействуют на кожу, придавая ей эластичность. Растительные масла снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Соус богат витаминами E и F, благодаря чему ускоряет метаболизм и не отражается на фигуре.

Для приготовления соуса понадобятся ингредиенты:

* 3 куриных охлажденных яйца;

* горчица - 20 г;

* масло оливковое - 150 г;

* масло растительное - 150 г;

* сок лимона - 30 г;

* соль - 3 г;

* сахар - 20 г.

В специальную емкость разбить яйца, добавить горчицу, лимонный сок, сахар, соль. Получившуюся семь взбивать блендером до тех пор, пока она не побелеет и не увеличится в объеме. В отдельной миске перемешать растительное и оливковое масла, после чего добавить их струйкой в массу. Натуральный майонез может храниться несколько дней, поскольку в его состав входят скоропортящиеся продукты.

Вернуться назад