Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье

Ученые выяснили, что замороженные фрукты и овощи могут оказаться полезнее свежих

Исследовательская группа из США установила, что замороженные фрукты, овощи и ягоды могут быть полезнее свежих.
20 28 Марта 2017 22:40
Ученые выяснили, что замороженные фрукты и овощи могут оказаться полезнее свежих
Ученые выяснили, что замороженные фрукты и овощи могут оказаться полезнее свежихpixabay.com-
Загрузка...

Научные исследователи из США провели ряд экспериментов, и пришли к неожиданному выводу: оказывается, замороженные фрукты и овощи могут принести больше пользы, нежели свежие, сообщает издание VistaNews.

Принято полагать, что свежие продукты, будь то овощи или фрукты, по всем параметрам выигрывают у своих замороженных аналогов. Однако, сделанное открытие доказывает, что данная закономерность не всегда работает.

Ученые решили сравнить замороженный продукт со свежим аналогом. Оказалось, что в некоторых случаях он ничем не уступает. В случае, если свежий фрукт достаточно долго хранился в морозильной камере, то едва ли он сохранит больше полезных свойств, чем его замороженный аналог. 

Исследователи замерили в овощах и фруктах количество содержания провитамина А, витамина С и фолиевой кислоты. Существенной разницы между замороженными продуктами и теми, что были свежими, но хранились в холодильнике, обнаружено не было.

Подпишитесь и получайте новости первыми
Загрузка...
Новости партнёров
Загрузка...
Нажми ДОБАВИТЬ, чтобы
читать NewInform в Яндексе
Наверхнаверх