Погода:
Влажность:
Ветер:
logo logo_white
inform
Отправить сообщение об ошибке?
Ваш браузер останется на этой же странице

На предпочтения в еде человека влияют мутации

Мутации генов влияют на рацион и предпочтения человека в еде, рассказали ученые.
11:34 23 Апреля 2017 92
На предпочтения в еде человека влияют мутации
Загрузка...

Чикаго (США), 23 апреля – Испанским ученым удалось выяснить, что предпочтения в еде возникают у человека из-за мутаций в определенных генах. Об этом исследователи рассказали на конференции Experimental Biology 2017, которая проходит в американском городе Чикаго.

Сильвия Берциано, которая является научным сотрудником Автономного университета Испании, заявила, что большинство людей испытывают сложности при смене пищевых привычек, даже если речь идет о важнейшей для здоровья диете. Это обусловлено тем, что на рацион человека и его вкусы в еде влияют пищевые преференции и способность соблюдать планы. Исследователи из Испании впервые попытались изучить влияние генов, которые связаны с работой мозга, на диету человека.

В ходе исследования были изучены наборы мелких мутаций в ДНК около 800 женщин и мужчин. В результате анализа полученных данных было установлено, что пищевыми предпочтениями управляют гены. Например, гены CREB1 и GABRA2 связаны с солеными продуктами, OXTR управляет отношением к шоколаду, а SLC6A2 и SLC6A5 определяют предпочтения сахара и масла.

Загрузка...
Загрузка...
Нажми СОХРАНИТЬ, чтобы
читать NEWINFORM на главной Яндекса
Наверхнаверх
Обсудить статью сейчас
0 комментариев
Нет, спасибо
больше не показывать