Регионы
logo logo_white
inform
18+
Все регионы Санкт-Петербург Москва Красноярск Нижний Новгород Пермь Оренбург Архангельск Екатеринбург Новосибирск Омск Башкирия Кемерово Карелия Приморье Калининград Самара Казань Сочи Ростов-на-Дону Волгоград Саранск

На предпочтения в еде человека влияют мутации

Мутации генов влияют на рацион и предпочтения человека в еде, рассказали ученые.
92 23 Апреля 2017 11:34
На предпочтения в еде человека влияют мутации
На предпочтения в еде человека влияют мутацииpixabay.comPD-
Загрузка...

Чикаго (США), 23 апреля – Испанским ученым удалось выяснить, что предпочтения в еде возникают у человека из-за мутаций в определенных генах. Об этом исследователи рассказали на конференции Experimental Biology 2017, которая проходит в американском городе Чикаго.

Сильвия Берциано, которая является научным сотрудником Автономного университета Испании, заявила, что большинство людей испытывают сложности при смене пищевых привычек, даже если речь идет о важнейшей для здоровья диете. Это обусловлено тем, что на рацион человека и его вкусы в еде влияют пищевые преференции и способность соблюдать планы. Исследователи из Испании впервые попытались изучить влияние генов, которые связаны с работой мозга, на диету человека.

В ходе исследования были изучены наборы мелких мутаций в ДНК около 800 женщин и мужчин. В результате анализа полученных данных было установлено, что пищевыми предпочтениями управляют гены. Например, гены CREB1 и GABRA2 связаны с солеными продуктами, OXTR управляет отношением к шоколаду, а SLC6A2 и SLC6A5 определяют предпочтения сахара и масла.

Подпишитесь и получайте новости первыми
lenta
Читайте также
Загрузка...
star
В курсе
Загрузка...
Наверхнаверх
Главные новости
Узнавай главные новости первым.
Поспеши, пока открыта регистрация.