кулинария

Национальные блюда Украины отличаются особенным вкусом и готовятся поварами из разных стран мира. Украинские СМИ назвали пять самых популярных рецептов, которые известны практически каждому.

Пользователь китайского приложения WeChat составил список из пяти различных национальных деликатесов. Шокирующим продуктам свойственны неприятный запах, хруст на зубах и странное движение во рту.

Способов приготовления борща существует порядка 400, и у каждого повара своя методика. Стало известно, по какому рецепту суп готовили древние славяне и какие необычные ингредиенты в него добавляли.

Летние приемы пищи должны быть более легкими и свежими, так как в этот сезон организму не требуется много энергии. К тому же в жаркие дни снижается аппетит, так как организм тратит силы на охлаждение. Портал «НьюИнформ» выяснил, какие пять продуктов следует исключить из рациона летом.

Главы государств в ходе встреч на самом высоком уровне могут позволить себе любые изысканные блюда, но должно быть соблюдено главное условие, рассказал профессор МГИМО.

Переедание может быть спровоцировано процессом приготовления пищи и наблюдением за ним, заявили британские учёные.

Названы три главные правила варки пельменей. Придерживаясь определенных правил готовки, можно избежать склеивания и других неприятностей с полуфабрикатом.

Санкт-Петербургский Фестиваль Национальных кухонь пройдет в Московском парке Победы с 18 по 20 сентября. Церемония открытия пройдет 19 сентября в 12:00.

Почти все российские блюда не обходятся без укропа в то время, как в других государствах в кулинарии его почти не используют, а где-то вовсе хотят признать сорняком. Об этом сообщило английское издание New Statesman.

Японская газета "Асахи симбун" рассказала своим читателям о щах, которые считаются традиционным супом в русской кухне. Журналисты отметили, жители России могут ежедневно есть это блюдо и не уставать от него.

Основатель блога Food Adventures Анна Мазманян дала рекомендации по выбору куриных и перепелиных яиц. Эксперт заявила, что за все время работы в кулинарии ни разу не встречала в магазинах тухлых яиц.

Приобретать готовый фарш не рекомендуется, так как нельзя определить его точный состав, и в полуфабрикате может оказаться мало мяса, заявил  шеф-повар и историк кулинарии Антон Прокофьев.